冰箱不清洗存在哪些隱患？

　　您知道嗎？一味地往冰箱里放東西而不定期清洗，尤其是夏季，食物不但容易滋生細菌，營養(yǎng)價值也會減半呢！嚴重到還會影響到我們的身心健康！

　　不定期清洗冰箱的危害主要有產(chǎn)生異味、滋生細菌等，但最重要的也是最容易被忽略的就是食物的營養(yǎng)會下降，使得以保鮮儲存食物為主要功用的冰箱成為竊取食物營養(yǎng)的“黑手”。

　　除了平時使用時注意內(nèi)部衛(wèi)生之外，對冰箱的清洗最好是找專業(yè)人員來完成。冰箱最好每兩周清洗一次，或至少每月清空冰箱一次，將過期、壞掉、不宜再存放的食物丟棄，并徹底清洗。平時在使用過程中也要注意保持衛(wèi)生，以免細菌入侵。而且要糾正的一個誤區(qū)就是，冰箱中的細菌并不會因為溫度低就會被凍死。

 對于冰箱冷藏室來說，常用溫度是4至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

　　而冰箱的冷凍室溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，冰箱如果不經(jīng)常清洗，反而會成為一些細菌的“溫床”。

　　所以定期給冰箱做清洗和消毒非常重要。為了您和家人的健康，抓緊給冰箱洗個澡吧！