為了除去水中的細菌微生物，將水燒開了喝，這是先人們留下來解決生物污染的良策，但是對于今日的水污染源，即使燒開了也無法解決。

　　中國醫促會健康飲用水專業委員會李復興教授在接受媒體采訪時指出：自來水煮沸飲用并不代表安全，因為水煮沸并不能“殺死”重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機污染物等有害物質。

　　其實，那種認為“自來水燒開可以殺滅水中的細菌和病毒，喝燒開的自來水是安全的。”是一個極大的誤區。

　　你家里停水后，再來水有下面的現象嗎？

　　這個時候，我們都是放放水，一直放水......一直放水……一直放水……等看到水干凈為止，我們才開始大膽使用，做飯、洗菜.、飲用.....這樣就放心了嗎？

　　清華大學環境學院教授、博士生導師王占生先生認為，近30年，我國經濟發展較快，各級政府比較注重GDP數字的增長情況，粗放式的發展導致目前環境污染較為嚴重，我們既然享受了20世紀的物質文明，也要承受這個物質文明帶來的污染，水污染治理迫在眉睫。

　　王占生還介紹說：飲用有機化合物總量超標的水，“一天兩天沒問題，半年一年看不出問題，但有機化合物會在人體中富積，最終對身體造成危害，嚴重時可能致癌、致畸、致突變。”

　　首先是我們的自來水都是自來水廠通過供水管網供給我們的，管道鋪好了埋在地下，時間長了就變這樣了......

　　所以，自來水燒開后，可能還含有以下物質：

　　1、無名熱

　　細菌和病毒的尸體還在水里，進入人體后即成為醫學上所說的“熱源體”，臨床上常見的“無名熱”多源于此。

　　2、殘留的氯

　　自來水在消毒的過程中使用了氯制劑，水中殘留的氯與有機物反應生成致癌物質三鹵甲烷，燒開后三鹵甲烷的致癌性會提高5-6倍，燒出了有害物。

　　3、有毒有害物質

　　尤其是部分有毒有害物質如重金屬離子、化學污染物等并不會因為水燒開而消失。

　　水燒開可除去大多數揮發性的有機物，但水中的致癌物大多源于非揮發性有機物（如三氯乙酸），專家稱：在水燒開后，水中的致癌物反而增加。

　　總結：

　　自來水不燒開，有細菌病毒，可能馬上致病；自來水燒開，燒出有害物，日積月累，滋生多種慢性病。如何是好？

　　所以我們要在自來水被這些物質污染之前，就對用水環境進行一系列地處理，像清洗自來水管，這樣就能有效地祛除各類污染物，如細菌、余氯、重金屬、揮發性物質、鐵銹、泥沙等水中雜質及有害物質，充分解決自來水的二次污染，讓自來水保持出廠般的潔凈，實現健康用水。